Aller à la chasse aux sorcières et

manger une soupe bien chaude !

Une journée à Anvers et se lécher les babines

Une journée à Anvers et attendre la pluie

Une jounée à Anvers et manger des frittes ?  

Cette année Maman et Mamie ne se sont pas dégonflées. bon c'est vrai je passe en CP cette année et je mérite bien cela. J'ai invité mes meilleurs copains et copines. Le gateau d'anniversaire, c'est moi qui l'ai fait  : des pailettes de sucre colorées, des étoiles en sucre, des smarties autours du gâteau... Je suis fier de ma déco et mes amis se sont léchés les babines. On était tous déguisés avec des capes brillantes de super héros ! on a même invité Cindy qui nous a maquillés.. On s'est bien amusés, Maman est crevée ! 

Louis, à table !

Alors là c'est fastoche ! une salade de tomates avec du melon c'est jolie et c'est tellement frais ! 

Une bonne idée ! Non?

Quinze à table... Oh la vache ! 

Le potjevleesch en forme de coeur

Chantal nous avait prévenu : Ce sera un week-end inoubliable ! Pari tenu ! Beau temps assuré à Maninghem dans une grande ferme réservée par Chantal. Quinze à table ? Oh la vache ! Au menu : épluchages et régalades... Salade de pommes de terre du pays, tartare bien épicé, coucous, poissons tout frais d’Étaples, potjevleesch en forme de coeur, les fromages, les pizzas, le gâteau d’anniversaire aux fraises et patati et patata ! Patrice en tête pour les balades.... Étaples, Sainte-Cécile, le chateau de ma mère à Hardelot. Quelle organisation, bravo ! Enfants petits enfants, les beaux frères et les belles-soeurs. Plein de souvenirs à raconter, émotions assurées ! Merci Chantal de nous avoir réunis pour tes soixante-dix printemps. Quelle chouette idée ! C’est promis on remettra cela !

Le menu d'Elsa par Kauda

Bonbons glacés

Maman est plutôt une petite bouche salée. Le matin, par exemple, elle préfère manger les restes froids du repas de la veille et je vois qu’elle se régale... Ma recette ! c’est mon petit secret... Mais c’est tellement bon que je veux en faire profiter à mes copines préférées. La recette : mixer les myrtilles avec le yaourt, le jus de citron et le sucre. Déposer un bonbon  à la violette  (à l’envers)  au fond d’un bac à glaçon en forme de fleurs verser le mélange au-dessus, mettre au congélateur pendant une demi-journée. Démouler les fleurs 5 minutes avant de servir. Ajouter quelques bonbons par-ci par là...  Mumn... C’est délicieux ! 

Porte des lilas

J’ai dix ans et je suis une star... Une star du cinéma, mais la vedette c’est ma maman ! elle est dans le cinéma, elle est directrice de casting, est passée à la télé, sur M6 s’il vous plaît... Elle s’appelle Elsa, Elsa Pharaon... Un nom de star, vous ne trouvez pas ? Je vais à l’école aux Lilas... Maman me dit que l’on va déménager... Mais je n’oublierais jamais  la Porte des Lilas parce que j’ai commencé à raconter ma vie... Ma vie de star ! dans mon petit carnet secret... Lilas !

Aller à Golega à la grande Parade... 

Une semaine durant, lors de l'été de la Saint-Martin, la ville de Golega, au centre du Portugal, attire des dizaines de milliers de passionnés autour de la célébration du pur-sang lusitanien. Une manifestation unique au monde, vieille de quatre siècles. En ce 1er novembre, la petite ville de Golegã, au coeur du Ribatejo, connaît une animation inhabituelle. De tout le pays et même de l’étranger affluent des dizaines de milliers de visiteurs, rassemblés, par-delà les différences de classes, de nationalités, de langues, par et dans une même passion : le pur-sang lusitanien. Si grande est la ferveur des “pèlerins” que le mot passion paraît faible. C’est un culte, dont Golegã est le haut lieu durant une dizaine de jours, et dont l’idole est un des plus anciens équidés d’Europe, un cheval que ses éleveurs, au fil des siècles, ont porté à l’apogée de ses qualités intrinsèques : la beauté, la noblesse, la générosité, la vaillance, la docilité, et la prédisposition au spectacle et à la parade.

... Et déguster la cuisine de Vasco de Gama

Certaines saveurs et aliments reviennent dans chaque plat ou presque, et leur utilisation s'explique par l'influence des différents peuples ayant occupés le pays à travers le temps, mais aussi par l'apport des colonies, ou encore par l'agriculture locale. Comme d'autres pays méditerranéens, le Portugal a en effet été occupé par les Romains et les Maures. Des Maures sont venus les figues, les amandes, les agrumes, ainsi que d'autres produits. Des Romains sont venus les olives, ainsi que d'autres ingrédients. Les Portugais doivent aussi leur cuisine en grande partie aux navigateurs comme Vasco de Gama.  Avec la route des épices, Vasco de Gama a ramené de chacune de ses nombreuses escales de nouvelles saveurs, épices, céréales, fruits, légumes et graines diverses.

La Bergerie

La première fois

Allez Kauda ! hop à la Calanca. Tu avais à peine un mois et nous sommes enfin à la Bergerie. On l'a désirée, elle aussi, on en rêvait depuis tant d'années... On ne l'a pas lachée.... Elle était si jolie ! Quel luxe ! après le camping...Fini les corvées d'eau, une douche privée.  À nous les fêtes improvisées, les anniversaires, les plats mitonnés, les concerts organisés.

Menu du jour... Beignets de courgettes

La recette... La pâte à beignets : dans une jatte, mettre la farine, la levure, une bonne pincée de sel, du poivre et mélanger. Ajouter l’œuf et le lait petit à petit pour éviter les grumeaux, Laisser reposer la pâte. Les courgettes : à l’aide d’un économe, couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur. Étaler-les sur un plat et saler légèrement. Enrouler les lamelles de courgettes et piquer avec un «cure-dent». La cuisson : Faites chauffer l’huile dans une poêle à friture. Il faut suffisamment d’huile pour que les beignets y soient entièrement plongés. Plongez chaque rouleau de courgette dans la pâte à beignet, et faites-les dorer dans l’huile chaude environ 3 min. Servez chaud.

"ça fait du bien de faire la fête !" 

Temps pluvieux et nuageux....

La bonne idée : un grand sac rempli de masques, oreilles de lapin, chapeaux pointus,

couronnes de princesses, plumes d'indiens, assietttes en carton "Mickey et princesses"

et vous verrez ça marche ! et hop... Une photo de groupe pour un souvenir mémorable ! 

Les assiettes en carton ! 

les oreilles de lapin 

Des plumes et des sourires !