24 juillet 2013

Le menu de Poya

  Le menu de la divinité par Poya             Je suis née au Sri Lanka et je m'appelle "Poya". Les jours de la pleine lune, je m'habille tout en blanc, je me rends au temple et jeûne l’après-midi. Au temple de la "Dent creuse" je fais des offrandes aux divinités, des offrandes parfumées ! et je médite... Depuis très très longtemps !         Bananes, lait de coco, feuilles de bananier           La recette : Laisser... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

le menu de Françoise et Jacques

  Les recettes de françoise             Un p'tit week-end entre-amis à Paris... On se raconte nos souvenirs d'un voyage inoubliable au Sri Lanka et rêvons de nos prochaines escapades. Un menu à cliquer sur le site "Epicurien.be" préparé par Françoise : Les brochettes de noix de saint Jacques au romarin et citron. Merci Françoise et Jacques pour cette recette délicieuse Un p'tit week-end très réussi !          Brochettes de noix de saint Jacques ... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

le menu de Ying

    Le menu de Ying et de Yang        Je m'appelle Ying... Il s'appelle Yang... Nous vivons à Shanghai… Saviez-vous que Mao était mécanicien avant de faire sa révolution ? à cette époque il n'y avait pas de chômage ! il n'y avait aucun chômeur car Mao permettait à tout le monde de travailler la terre contre souvent un bol de riz, mais personne ne se retrouvait sans travail ! Il appelait ça  "le riz en fer" ( tie fan wan) ce qui voulait dire une assurance d'un emploi à vie ! bien sûr, les... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

un menu russe

    Le menu de Julien et Annya           Elle a un joli nom "Annya"... On s'est promené sur la place rouge, on a bu un chocolat au Café Pouchkine. Elle parle en phrases sobres, je lui prend son bras... Elle sourit... Je voulais tout savoir de mon guide... Moscou, les plaines de Sibérie. Maintenant c'est moi qui lui sert de guide... Pour la vie !        Elle est venue de loin... Très loin !             Cassolette de lotte  ... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

menu minceur

  Mon menu minceur "asiatic"         Aujourd'hui, promenade en vélo en toute liberté au milieu des rizières du Vietnam. Depuis deux jours pas bien... serait- ce la fameuse tourista ? depuis régime bananes et riz à volonté,  ça tombe bien j'adore les bananes ! un p'tit conseil de pro... Un bol de thé bien chaud avec une lamelle de gingembre. Ça fait du bien et c'est délicieux... Depuis, j'ai retrouvé ma forme, mais attention, je reste vigilante !        Régime bananes et riz... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Fès

     Petit déjeuner de charme à Fès            dans un Riad au milieu de la médina            Miel, olives noires, confiture d'abricot, fromage frais, dattes, huile dargan dans des petits pots très graphiques. Tous ces mets délicieux accompagnés de pains traditionnels de galettes fabriquées avec du blé ou du tahin, une purée de sésame très grasse), des célèbres « baghrirs » ou crêpes aux mille trous, à base de semoule, de farine,... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Shashikmira

  Le menu de Shashikmira           Oui ! c'est mon grand-père, c'est le patriarche de ma famille.... Tout le monde le respecte, moi aussi, mais je n'ai pas peur de lui. Il s'appelle Shashikmira. Oui c'est ça ! il est toujours là ! là sous le grand arbre au bord du chemin et je reste très souvent à côté de lui. On ne se dit rien, mais on est bien ! Il a sûrement plein debonnes raisons d'être là ! OUI ?      Cuisine locale aux lentilles       La... [Lire la suite]
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